いな川本舗 上政のある「山下」という町は川西市の東谷という地域に属しており、その昔、摂津国の国衆であった塩川氏の居城「山下城（獅子山城）」の城下町として栄えた歴史のある町です。
古くは奈良時代に遡り、中世の頃より、この地に精錬所と鉱山役所が置かれ、その精錬技術は「山下吹き」（南蛮吹き）と呼ばれ「精錬のまち」として栄えました。
上政ではこのような歴史を大事にしたいと考え、精錬する時に出る「鉱滓（こうさい）＝通称：からみ」を表現した和菓子「東谷浪漫 からみの刻」を販売しております。
鉱滓は銀や堂を含む鉱石を高温で精錬したときに溶け出して無数の気泡が空いたカスの事をいいます。
東谷みやげとして、是非、お買い求めください。